『好宅咖啡』elite Coffee 哥倫比亞 - 薇拉高原 水洗 (中培) (半磅) 

哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，
當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡，
具備多樣性氣候的生產條件；也因為地勢海拔高度的變化因素，
哥倫比亞的咖啡產業很大部分為小農生產模式。
但不同於中美洲咖啡產國多以生長的海拔高度來分級，
哥倫比亞咖啡是以豆型網目的大小來區分，
其中尤以17目以上的Supremo級最大，
下一分級則是16目為主的EXCELSO EXTRA。

薇拉省位於哥倫比亞南境內的中央山脈南部，
是該國最著名的精品咖啡産區。此區為群山環繞的山丘地，
栽植海拔在1500公尺以上，哥倫比亞境內最重要河流會合於此，
帶來相當豐富的水資源及水氣。
相異於普遍對大宗哥倫比亞咖啡平衡醇順的印象，
許多小農微批次生產的哥倫精品其實是很有產區風味特色的。
近年來隨著國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求，
逐漸放棄原先以豆型大小分級的系統，
改以微產區生產組織咖啡小農提供的微批次為主
(Micro-regional selections)，
由數十名小農提供他們的單位收成彙整為一個微批次來銷售，
也因次更有機會透過逐批次杯測，
直接挑選出許多品質優異的特定小農咖啡。
哥倫比亞在1927年成立了國家咖啡管理協會，
負責監管品質，為提高咖啡品質及其產區認証，
創立哥倫比亞咖啡商標，
該標章由Juan Valdez、騾及哥倫比亞山構成，符合認證標準，
即可以該標章來銷售，作為品質及產區的標示。
本批咖啡生豆來自於哥倫比亞薇拉高原最優秀的微產區之一。